益生菌到底是何方神圣?

時間:2020-03-31作者:admin216分類:益生菌知識瀏覽:20196評論:0

益生菌,近年來可謂是各界“紅人”,談及腹瀉、腸道菌群、腸道生態平衡,你一定會同時聽到“益生菌”三個字。那么益生菌到底是何方神圣?想了解這個問題,首先我們先來了解一下腹瀉吧!

益生菌到底是何方神圣?一切都要從拉肚子講起……


腹瀉對人體的影響

眾所周知,每個人都會因為各種原因,比如病毒細菌感染、過敏、或是環境改變等,導致腹瀉發生。腹瀉是最常見的疾病或疾病的伴隨癥狀之一,尤其是在嬰幼兒時期,腹瀉是常見的兒科病,僅次于肺炎,位居第2位。



據WHO調查,5歲以下兒童每年發生腹瀉約30億例次,2005年有160萬5歲以下兒童死于腹瀉,其中80%不滿2歲。

發生腹瀉時,首先也是最容易受影響的就是腸道,腸道黏膜的受損直接影響到食物營養素的消化吸收和利用,長時期或反復腹瀉最終將導致營養不良的發生。

有研究發現,兒童隨著腹瀉時間的延長,體重低下、佝僂病和貧血發生率要顯著高于無腹瀉的兒童。當營養不良發生時,又將影響人體免疫功能,受損腸道功能難以盡快修復,形成惡性循環。

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腸道菌群

腸道是人體最大的消化器官,99%的營養素通過腸道吸收。腸道也是人體最大的免疫器官,它附著和集結了人體70%以上的免疫細胞和功能,90%毒素經過腸道排出。

腸道里定植一個龐大的微生態系統——腸道菌群。目前對腸道菌群的研究依舊是科學研究中熱點中的熱點。

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簡而言之,這個被稱作“人類第二基因”的腸道菌群,其數量是人體細胞的10倍,基因數是人類本身基因數的100倍。

這些菌群根據不同的生理功能,可以分為三大類:

有益菌

可以和人體形成良好共生關系,改善腸內微生態平衡,增強免疫力,幫助營養成分吸收。這也是我們常說的“益生菌”, 目前公認的益生菌定義是“活的微生物,當攝入充足的數量時會賦予宿主某種健康益處”,比如雙歧桿菌、乳酸桿菌等。

中性菌

一般情況下屬于“中立”菌群,只要數量在合理范圍,且只在自己的“領地”活動,那么對人體不會造成危害。但是,一旦腸道菌群紊亂,也會引發多種疾病,如腸球菌、腸桿菌等。

有害菌

我們又叫致病菌,在腸道內數量最少。當腸道內有益菌減少,免疫功能下降時,致病菌就會大量繁殖,影響其他菌群定植的同時還分泌大量毒素,這些毒素經血液進入人體,攻擊正常細胞,導致疾病發生。

益生菌在腹瀉預防和治療中的應用

眾多研究發現,雙歧桿菌通過粘附作用與腸上皮緊密結合,形成菌膜屏障,競爭抑制致病菌與腸上皮結合,抑制致病菌定植和生長,維護腸道菌群平衡和生物屏障功能,預防便秘、腹瀉和胃腸障礙等功能,同時可以在腸道內合成維生素、氨基酸和提高機體對鈣離子的吸收。

通常益生菌在人體內會經過競爭期、優勢期、鞏固期穩定期四個將近12周以上的時間才能達到最大優勢化。

在補充益生菌最初的4周內,益生菌與有害菌中性菌競爭營養物質、生存空間,搶占腸道定植點。

此時有害菌的死亡會釋放大量毒素和代謝產物,抑制益生菌生長,造成人體不適。

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繼續補充益生菌進入第二和第三階段時,此時有害菌大大減少,外源補充的益生菌和體內原有的有益菌協同作用維護腸道健康

當益生菌和有益菌在體內占據足夠優勢,依舊有一些處于休眠狀態的有害菌不能被全部殺滅。

丹麥的一些研究認為服用12周益生菌后,可以減半量用以鞏固療效

發生腹瀉時,臨床治療的原則包括了預防和糾正脫水,合理使用抗生素減少菌群紊亂發生,保證營養素攝入和促進腸道黏膜修復。

我們都知道,對細菌感染引起的腹瀉使用抗生素后,不僅致病菌被殺滅,有益菌也在劫難逃。

病毒感染造成的腹瀉使用抗生素不但無效,反而引發菌群失衡。其他諸如過敏或環境因素造成的腹瀉,除了回避過敏原或改變、適應環境等以外,也無更好的方法。

此時,選擇合適的益生菌和合理使用就起到重要作用。

益生菌原粉廠家:山東嘉宏益科生物工程有限公司

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